예술빵의 달인, 생활의 달인, 550회 결코 평범하지 않은 사람이 만드는 비범한 빵이 있다?! 모두가 감탄을 금치 못하는 특급 빵을 만드는 이가 있으니~ 빵의 아티스트, 김장환(男/ 38세) 달인! 그의 손끝에서 탄생한 예술 작품은 바로, ‘앙데니’! 달달한 팥 앙금과 부드러운 우유크림이 듬뿍 들어가 환상적인 맛과 비주얼을 뽐내는데. 잣기름과 귤껍질을 이용해 팥 앙금을 만들어내는 한편, 이름도 생소한 ‘부케가르니(향초주머니)’로 최상의 우유크림을 완성! 속 재료만 특별하다 생각했다면 오산. 반죽부터 남다른 48겹의 빵까지! 빵을 예술의 경지로 끌어올린 제빵 아티스트 김장환 달인의 작품을 지금 만나봅니다. 돼지곱창볶음, 돼지곱창전골, 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은?, 가슴 속 채워주는 ..
신발 세탁의 달인, 생활의 달인, 550회 ‘새 신을 신고 뛰어보자 팔짝’. 신상 신발을 사면 언제나 기분이 좋다. 그러나 잠깐의 실수로 더러워지고, 잘못 세탁해 복원이 불가능한 상태에 이르게 되면 소위 멘붕에 빠지고 마는데~ 이런 중차대한 문제를 해결코자 등장한 이가 있다! 어떤 더러운 신발도 깨끗한 신발로 탈바꿈 시키는 신발 세탁 박사, 한아름(男 /35세 /경력 9년)달인! 그의 놀라운 능력은 오로지 정성과 노력, 그리고 끊임없는 연구의 성과물 그 자체인데~ 신발의 오염 원인에 알맞은 맞춤형 세제를 직접 제작함은 물론, 자칫 고열 건조로 상할 수 있는 신발에 맞는 저온 건조기를 개발해 건조하는 세심함까지! 이뿐만이 아니다. 일상에서 쉽게 접할 수 있는 재료로 세탁 세제 만드는 노하우까지 대공개! 헌..
수제비의 달인, 생활의 달인, 550회 수제비의 달인 울산에 가면 독특한 수제비를 맛볼 수 있다?! 냄새부터 남다른 수제비 한 그릇. 이모로부터 비법을 전수 받은 위영민 (男 / 35세) 달인의 작품이다. 단순히 비법을 전수 받았다고 좋은 맛을 낼 수 없는 것은 당연지사. 수제비 한 그릇에도 각별한 노력을 들이는 것이 맛의 비법이라 할 수 있는데~ 얼큰한 수제비 맛을 내기 위해 직접 산초가루를 만들어 사용한다는 달인. 개운한 맛을 내기 위해 기름이 나오는 열매는 일일이 빼고 껍질만 쓰는데. 여기에 바삭하게 구운 대패삼겹살이 들어가 고소함을 더한다고. 쌀, 현미, 찹쌀을 활용한 반죽은 찰기의 끝판왕을 선보이나니~ 더 놀라운 사실은 20분간 뜸을 들여도 퍼지지 않는다는 것! 전수 받은 비법과 실천하기까지 끊..
생활의 달인, 549회 생활의 달인, 549회, 햄버거스테이크 차슈 덮밥의 달인, 간장 떡볶이의 달인, 달력의 달인 다시보기 재방송 * 달인 프로필 * 1. 햄버거 스테이크 차슈 덮밥의 달인 윤정태 (男 / 31세) 김휘환 (男 / 37세) 2. 간장 떡볶이의 달인 홍종련 (女 / 70세 / 경력 45년) 박준용 (男 / 45세 / 경력 8년) 3. 달력의 달인 정해식 (男 / 54세 / 경력34년) * 방송협조 * 1. 햄버그 스테이크 차슈 덮밥의 달인 서울 성북구 동선동3가 244 2. 간장 떡볶이의 달인 대구시 동구 서호동 91-10 053-962-0789 3. 달력의 달인 서울 중구 예관동 128-2 촬영에 협조해주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 햄버그스테이크·차슈 덮밥의 달인 서울의 한 ..
칼국수의 달인, 생활의 달인 돼지곱창볶음, 돼지곱창전골, 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은?, 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골), 생방송 투데이, 신월동 곱창 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은? / 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골) 편정보: ▶ 서울특별시 양천구 신월 4동 442-4호tel.02-2699-4544(돼지곱창볶음, 돼지곱창전골) 본문 바로가기 메뉴 바로가기 .. 방송 2016.10.28 05:30 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라, 생방송 투데이 3. 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라 편정보: ▶ 김무생 님tel. 010-4540-2422 본문 바로가기 메뉴 바로가기 날개의공간 날개의공간 생방송 투데이 (45.. 방송 2016.10.28 05:29 생활..
탕수육의 달인, 생활의 달인 통계피 양념가루 돼지곱창볶음, 돼지곱창전골, 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은?, 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골), 생방송 투데이, 신월동 곱창 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은? / 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골) 편정보: ▶ 서울특별시 양천구 신월 4동 442-4호tel.02-2699-4544(돼지곱창볶음, 돼지곱창전골) 본문 바로가기 메뉴 바로가기 .. 방송 2016.10.28 05:30 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라, 생방송 투데이 3. 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라 편정보: ▶ 김무생 님tel. 010-4540-2422 본문 바로가기 메뉴 바로가기 날개의공간 날개의공간 생방송 투데이 (45.. 방송 2016.10.28..
3. 솜이불의 달인 솜이불의 달인, 김영애 달인, 생활의 달인 경기도 고양시 덕양구 토당동 665-14 ☎031-974-5857 돼지곱창볶음, 돼지곱창전골, 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은?, 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골), 생방송 투데이, 신월동 곱창 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은? / 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골) 편정보: ▶ 서울특별시 양천구 신월 4동 442-4호tel.02-2699-4544(돼지곱창볶음, 돼지곱창전골) 본문 바로가기 메뉴 바로가기 .. 방송 2016.10.28 05:30 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라, 생방송 투데이 3. 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라 편정보: ▶ 김무생 님tel. 010-4540-2422 본문 바로가기 ..
일본식 김밥의 달인 일본식 김밥의 달인, 생활의 달인, 조승길 달인 조승길 (男 / 77세 / 경력 55년) 2. 일본식 김밥의 달인 부산 중구 창선동1가 13-1 ☎051-245-7870 돼지곱창볶음, 돼지곱창전골, 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은?, 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골), 생방송 투데이, 신월동 곱창 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은? / 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골) 편정보: ▶ 서울특별시 양천구 신월 4동 442-4호tel.02-2699-4544(돼지곱창볶음, 돼지곱창전골) 본문 바로가기 메뉴 바로가기 .. 방송 2016.10.28 05:30 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라, 생방송 투데이 3. 잡이의 전설 - 야생 산당귀를 찾아라 편정보: ..
호떡, 떡볶이의 달인, 생활의 달인, 서영순 달인 * 달인 프로필 * 1. 호떡·떡볶이의 달인 서영순 (女 / 68세 / 경력 33년) 1. 호떡·떡볶이의 달인 경남 창원시 진해구 송학동 36-10 ☎055-543-0808 http://blog.naver.com/kimbokyeong7/220662524490 호떡만 33년을 만드셨다엄청 담백한 맛 돼지곱창볶음, 돼지곱창전골, 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은?, 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골), 생방송 투데이, 신월동 곱창 추적! 큰 손의 법칙 - 곱창 200kg의 행방은? / 가슴 속 채워주는 곱창볶음(전골) 편정보: ▶ 서울특별시 양천구 신월 4동 442-4호tel.02-2699-4544(돼지곱창볶음, 돼지곱창전골) 본문 바로가기 메..
도배의 달인 도배의 달인, 이진희 달인, 생활의 달인, 신한벽지 이진희 (男/ 48세 / 경력 25년) 1. 도배의 달인 서울 중구 을지로 194 ☎ 02-2274-1351 오장동 꽈배기의 달인, 노포는 살아 있다, 생활의 달인 오장동 꽈배기의 달인, 노포는 살아 있다, 생활의 달인 중부시장(서울특별시 중구 오장동 139-11) 내 위치 방송 2016.09.12 21:50 육회 비빔밥의 달인, 평화식당, 노포는 살아 있다, 생활의 달인, 보리새우 물 육회 비빔밥의 달인, 평화식당, 노포는 살아 있다, 생활의 달인전라남도 구례군 구례읍 봉동리 296-1☎ 061-782-2034보리새우 물비빔밥에 넣어 비벼먹는 보리새우 물 방송 2016.09.12 21:44 고기 막국수의 달인, 생활의 달인..
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